有绿豆糕傍身
夏天才不怕引“火”上身
面对火力全开的小满
罐头小厨教你做入口即化的清凉绿豆糕
从此再热也不怕~
1. 蒸锅加水烧沸,放入去皮绿豆粉200g,中火蒸25分钟。
2. 碗中筛入熟绿豆粉,加入清水90ml,搅拌成糊。
3. 炒锅开火倒入玉米油70g,放入绿豆糊翻炒均匀,加入白砂糖75g,炒匀关火。
4. 取出晾凉,分成均等小团。
5. 模具刷层熟油,放入小团按压成形。
6. 放入冰箱冷藏,取出即可享用~
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